(WH) Смес за Козунак
Арт.№: WH126
Принтирай
![viber_image_2023-03-31_12-00-07-530](/thumbs/1/prod_34868_viber_image_2023-03-31_12-00-07-530.jpg)
1 от 1
![viber_image_2023-03-31_12-00-07-530](/thumbs/4/prod_34868_viber_image_2023-03-31_12-00-07-530.jpg)
Информация
Рецепта:
Брашно 1 кг.
Изи Козунак Лайт 200 г
Мая 55 г
Вода 650 мл
Начин на работа:
Месене (спирален миксер) 4 мин. на бавни + 6 мин. на бързи обороти при темп. на тестото 28 - 30°C. След това тестото се разделя на 5 равни части по 400 гр
Оформя се по желание
Крайна ферментация 40 - 50 мин. при 36°C при влажност 65%
Печене 30 - 35 мин. 180-190°C без пара.
Декорира се по желание
Може да добавите Шоколадов чънк в продукта, Портокалови или лимонови корички. Изпичането е в метални форми или хартиени форми за печене
Желаем цветен Великден! (smiley)
Характеристики
Тегло (кг.)
1.00